Nấm hương hầu như không còn xa lạ với người dân Việt Nam bởi nấm có vị ngọt tự nhiên và là thực phẩm sạch. Loại nấm này được xem là thịt chay bởi có hàm lượng protein khá cao.
Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích đa dạng hóa các sản phẩm từ nấm, đa dạng hóa sản phẩm đặc biệt là đối với người ăn chay.
Nội dung cụ thể của đề tài:
Nguyễn Thị Tươi (20SH01)
Tác giả: admin_cntp
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Thứ ba - 18/11/2025 02:11
Thứ hai - 03/11/2025 23:11
Thứ sáu - 31/10/2025 05:10
Thứ sáu - 31/10/2025 05:10
Chủ nhật - 26/10/2025 21:10
Chủ nhật - 26/10/2025 21:10
Họp mặt, giao lưu giữa Khoa Công nghệ thực phẩm và Công ty TNHH Jizaka
Các giải pháp toàn diện về chất lượng và an toàn thực phẩm
CHI HỘI ẨM THỰC BÌNH DƯƠNG KÝ KẾT THỎA THUẬN HỢP TÁC (MOU) CÙNG BDU
Thông tin liên hệ
CHÀO CÁC BẠN YÊU BÁNH
Thư mời viết bài cho Hội thảo khoa học quốc tế "Thúc đẩy năng lực học tập và nghiên cứu khoa học của người học thích ứng với chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo"