World Food Safety Day 2024 Urges Everyone to “Prepare for the Unexpected” - Ngày An toàn Thực phẩm thế giới 2024

World Food Safety Day 2024 Urges Everyone to “Prepare for the Unexpected” - Ngày An toàn Thực phẩm thế giới 2024 kêu gọi mọi người "Chuẩn bị cho những điều bất ngờ".
 Khoa Công nghệ Thực phẩm - Trường Đại Học Bình Dương xin chia sẻ một số thông tin trong ngày quan trọng này:
- Theo WHO, cứ 10 người trên thế giới thì có 1 người bị bệnh do thực phẩm không an toàn hàng năm và hơn 200 bệnh là do ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng hoặc các chất hóa học.
- Chủ đề của WFSD 2024 nhằm mục đích thu hút sự chú ý đến những cuộc khủng hoảng bất ngờ có thể đe dọa đến an toàn thực phẩm, như mất điện, thiên tai, dịch bệnh do thực phẩm nhập khẩu gây ra và các tình huống khác.
- Vì thế, trong bộ công cụ truyền thông WFSD 2024 được xuất bản gần đây, WHO phác thảo các hành động mà chính phủ, doanh nghiệp và cá nhân có thể thực hiện để chuẩn bị cho các sự cố về an toàn thực phẩm. Bộ công cụ này cũng đưa ra bảy thông điệp chính nhằm hỗ trợ chủ đề của WFSD 2024, bao gồm:
+ Preparedness is key (Sự chuẩn bị là chìa khoá quan trọng)
+ Multisectoral collaboration ensures effective response (Hợp tác đa ngành đảm bảo ứng phó hiệu quả)
+ Rapid exchange of information saves lives (Trao đổi thông tin nhanh chóng cứu mạng sống)
+ Effective communication maintains confidence in the food supply (Giao tiếp hiệu quả duy trì niềm tin vào việc cung cấp thực phẩm)
+ FSMS help protect consumers (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp bảo vệ người tiêu dùng)
+ Decisive action of food businesses benefits everyone (Hành động quyết đoán của doanh nghiệp thực phẩm mang lại lợi ích cho mọi người)
+ Everyone is a risk manager (Mọi người đều là người quản lý rủi ro)
Vui lòng xem thêm tại: https://www.food-safety.com/.../9302-world-food-safety...
#CNTP #BDU #Foodsafety