THÚC ĐẨY HỢP TÁC ĐÀO TẠO, MỞ RỘNG CƠ HỘI PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG THỰC HÀNH NGHỀ GẮN VỚI NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Trường Đại học Bình Dương (BDU) có buổi làm việc với Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist (STHC) nhằm trao đổi định hướng hợp tác đào tạo và phát triển kỹ năng thực hành nghề cho sinh viên, trong đó có các nội dung liên quan đến lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm.
 

Trao đổi định hướng xây dựng chương trình đào tạo

Tại buổi làm việc, đại diện BDU và STHC chia sẻ về định hướng đào tạo, thế mạnh chuyên môn và nhu cầu phát triển chương trình trong giai đoạn mới. Nội dung trao đổi tập trung vào khả năng phối hợp xây dựng các chương trình đào tạo theo hướng ứng dụng, tạo điều kiện để sinh viên BDU tiếp cận thêm những nội dung học tập gắn với thực hành nghề.

Đối với sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm, các nội dung thực hành được kỳ vọng gắn với yêu cầu thực tế của môi trường sản xuất, chế biến và dịch vụ thực phẩm, qua đó giúp người học có thêm điều kiện rèn luyện kỹ năng chuyên môn trong quá trình học tập.
 

Quan tâm đến các điều kiện triển khai đào tạo thực hành

Hai bên cũng trao đổi về các điều kiện bảo đảm chất lượng đào tạo, gồm đội ngũ giảng viên, cơ sở vật chất, nội dung giảng dạy và cơ chế phối hợp tổ chức. Các nội dung này được xem xét nhằm bảo đảm chương trình hợp tác có tính thực tiễn và phù hợp với nhu cầu của người học cũng như thị trường lao động.

Phát biểu tại buổi làm việc, bà Võ Thị Mỹ Vân – Hiệu trưởng STHC – cho rằng việc chú trọng kỹ năng thực hành nghề giúp người học củng cố năng lực chuyên môn và đáp ứng tốt hơn yêu cầu thực tế của doanh nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.

Về phía BDU, TS. Hoàng Ngọc Cương – Trưởng Khoa Công nghệ Thực phẩm – cho biết định hướng của Khoa là phát triển đào tạo theo hướng ứng dụng, tăng cường sự gắn kết giữa lý thuyết và thực hành. Việc phối hợp với STHC có thể mở rộng các nội dung học tập và môi trường rèn luyện kỹ năng nghề cho sinh viên.
 

Mở rộng kết nối đào tạo với nhu cầu thực tế

Buổi làm việc diễn ra trên tinh thần trao đổi cởi mở, với các nội dung thống nhất bước đầu về định hướng hợp tác trong thời gian tới. Trên cơ sở các điều kiện về chương trình, nhân lực và cơ sở vật chất, hai đơn vị sẽ tiếp tục trao đổi để cụ thể hóa các hoạt động phù hợp, hướng đến tăng cường trải nghiệm thực hành và khả năng thích ứng nghề nghiệp cho sinh viên.